Platano fritto
La prima volta che il nostro amico Mauri ci ha fatto assaggiare una frittura di Platano fritto, siamo rimasti a bocca aperta!
Cosa vi serve?
- Platani a volontà! Nelle città li troverete facilmente nei negozi di cibo etnico.
- Olio di semi
La preparazione è semplicissima e il successo assicurato!
Basta tagliare il platano a rondelle alte 1 cm e friggere nell’olio bollente finché non diventano dorate. Asciugare con carta assorbente e servire caldo.
P.S. Vi state ancora chiedendo cos’è il Platano? Facile: una banana gigante!
