Platano fritto

La prima volta che il nostro amico Mauri ci ha fatto assaggiare una frittura di Platano fritto, siamo rimasti a bocca aperta!

Cosa vi serve?

  • Platani a volontà! Nelle città li troverete facilmente nei negozi di cibo etnico.
  • Olio di semi

La preparazione è semplicissima e il successo assicurato!

Basta tagliare il platano a rondelle alte 1 cm e friggere nell’olio bollente finché non diventano dorate. Asciugare con carta assorbente e servire caldo.

P.S. Vi state ancora chiedendo cos’è il Platano? Facile: una banana gigante!

 

Platano

Valdostana di origine e milanese d'adozione, è laureata in Relazioni Internazionali presso l’Università Cattolica di Milano. Ha conosciuto…