I gamberi Saganaki possono essere consumati come prima o seconda portata e, se accompagnati da una bella insalata, sono un tipico piatto estivo.
Arrivano dalla Grecia, io li ho provati a Rodi nel 2014 ed erano squisiti, tanto che ho voluto provare a realizzarli anche a casa. Sono davvero facili e si trovano in mille varianti diverse, con o senza alcool. In Grecia qualcuno ci mette l’ouzo, il tipico liquore a base di anice, ma io a casa non l’avevo e ho utilizzato il comune vino bianco.